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「焼鳥どん」より愛を込めて

「焼鳥どん」は単なる飲食店ではありません。創業以来、私たちが追求してきたのは、どんな日でもお客様が心も体も満たされ、新たな一歩を踏み出す勇気を持てる—そんな「普通じゃないふつう」を体験できる場所を提供することです。美味しい料理はもちろん、そこに驚きと感動を添えて、日常の中に特別な体験をお届けしてまいりました。

私たちのこだわりは、単に美味しい料理を提供することだけにとどまりません。ショーマンシップの精神を大切にし、お客様に「楽しい！」という感動を、五感すべてで味わっていただきたいと考えています。
例えば、鶏もも肉を丸ごと一枚使用した、インパクト抜群の鶏煮込み。定番の焼酎も、シャーベット状にした「シャリ生レモン」でご提供するなど、驚きと笑顔を生み出すメニューが盛りだくさん。

どうぞ、この特別な場所で私たちと共に素晴らしいひとときをお過ごしください。

our thoughts 「ショーマンシップでつながる、
食と喜びの架け橋」

「変わらぬ情熱、
こだわりの味とサービス」

創業から私たちの目標は変わりません。
それは、お客様に最高の時間を提供することです。行列ができるお店としてスタートし、禁煙席の導入やコスパを重視したメニューでもさらに進化させていただきました。
そして、つくねや煮込みといった定番メニュー、オリジナリティを追求し、どこにもない唯一無二の味をお届けします。

「勇気を与える
食のエンターテイナー」

私たちの経営理念は、ただ食事を提供するだけではありません。
私たちは、お客様のお腹も心も満たす特別な場所であり続けたいと思います。

ショーマンシップの精神とともに、お客様に「楽しい」と感じていただき、さらには日々の憂鬱を忘れ、次の挑戦へ向かう勇気を持っていただきたいです。私たちの焼鳥と共にアツアツな人生を歩んでみませんか？

オンリーワンメニュー
味への想い

私たちのオンリーワンメニューである「煮込み」や「つくね」は、一見すると居酒屋ではよく見かける定番メニューかもしれません。
しかし、その中にオリジナリティを取り入れ、他では味わえない「唯一無二」の体験を提供することにこだわっています。
この想いは、単に美味しいだけではなく、お客様の心に残る料理にしたいという気持ちが強くあり、独自のメニューが生まれました。

オンリーワンメニューは、ただ料理の提供にとどまらず、お客様にとって「楽しい」や「驚き」を感じてもらえるもの。
ありふれたメニューであっても、その中に創意工夫を加え、個性を表現することで「このお店だからこその体験」が生まれるのです。その結果として、私たちは料理を通じてショーマンシップの精神を体現し、食を楽しむ以上の価値をお客様に提供することを目指しています。
この思いがあるからこそ、煮込みやつくねといった料理にも一切の妥協をせず、さらなる工夫を続けています。

鶏煮込み

焼鳥どん自慢の鶏煮込みは、一見するとシンプルながら、その中には贅沢な驚きが隠されています。
豪快に丸ごと一枚の鶏ももがスープの中に入っており、そのボリューム感と見た目のインパクトは抜群です。じっくり煮込まれた鶏ももは柔らかく、スープには鶏の旨味が凝縮されています。初めての方もリピーターの方も、ぜひこの驚きの一皿をお楽しみください。

見た目も味も豪快で驚きがあります。鶏ももを丸ごと一枚使うことで、じっくり煮込んだ旨味がスープに広がる、驚きと満足が詰まった一皿です！

つくね

焼鳥どんのつくねは、一般的なものとは一味違う柔らかさが自慢です。特別な製法で作られたつくねは、口に入れた瞬間にふんわりとした食感が広がり、まるで雲のような軽さを感じさせます。
秘伝のタレとの相性も抜群で、一口ごとに広がる深い旨味とコクが特徴です。ぜひこの新感覚のつくねをお試しください。

タレとの相性も絶妙で、お客様に『今まで食べたことがない』と言ってもらえるほどの驚きがある一皿になります！

ホッピー

焼酎をジョッキに90%注ぐという大胆な試みは、初めは笑われながらも、そのユニークさと飲みごたえが評判を呼び、今や大人気メニューとなりました。
たっぷりの焼酎をホッピーで割ることで、ある種の爽快感と独特の風味が同時に味わえます。お客様の驚きと共に愛される、この特別なホッピー体験をぜひお楽しみください。

ジョッキに焼酎をたっぷり注ぐという挑戦は、最初は驚かれましたが、今ではそのユニークさが評判となっています！焼鳥どんでしか味わえない飲みごたえと独特の風味を楽しんでください！

シャリ生レモン

焼鳥どんのシャリ生レモンは、焼酎をシャーベット状にして仕上げた、暑い季節にぴったりの一杯です。レモンの爽やかな香りとシャーベットの冷たさが絶妙にマッチし、口の中に広がる爽快感がたまりません。一口飲むごとに、心地よい冷たさとともにリフレッシュできること間違いなしです。お友達やご家族と一緒に、この特製シャリ生レモンをぜひご堪能ください。

焼酎をシャーベット状に？！
レモンの爽やかさを加え、お客様がリフレッシュできる瞬間を提供したいと思って作ったこだわりの一杯です！

brand message ブランドメッセージ

焼鳥どん

「普通じゃない “ふつう” がここにある」

日常の中に特別な体験を提供することを目指しています。私たちは、ただの食事ではなく、五感を刺激するエンターテイメントとしての食事をお届けします。お客様一人ひとりにとって、ここで過ごす時間が特別なものになるよう、心を込めておもてなしします。

私たちの「普通」は、他では味わえない驚きと感動に満ちています。例えば、じっくり煮込んだ鶏煮込みや、ふんわり柔らかなつくね、ジョッキに90%注いだホッピー、そして焼酎をシャーベット状にしたシャリ生レモン。これらのメニューは、一見普通の料理かもしれませんが、その一つ一つに特別な工夫と心配りが詰まっています。

焼鳥どんでは、日々の憂鬱を忘れさせる美味しさと楽しさを提供し、お客様が新たな挑戦に向けて一歩踏み出す勇気を持てるような体験を目指しています。普通ではない「ふつう」を、ぜひここで体験してください。